挑荠菜

你想要塞满荠菜的饺子吗?然后你必须去乡下亲自挑选。

超市和食品市场都有卖,但是吃荠菜不仅仅是味蕾的享受?提着一篮子绿色的竹条,穿着敞开的布鞋,一件弹力衬衫和一块薄薄的漂亮纱布,邻家的女人们聚在一起,有说有笑,一个字一个字地往上走,这难道不是诗吗?荠菜的味道在于“野性”。

一年多一点以后,风仍然有点冷,天气也很慢。柳条上的花蕾没有发芽。田野里的草刚刚开始生长。在田野的岸边和斜坡上,牧羊人的钱包一个接一个地躺着,边缘参差不齐,嫩红色和绿色相间。

弯腰捡起来?不,不,这里的荠菜太薄了,油炸了,夹着喉咙很难下咽。

别忙,别慌,我们不是来拿荠菜的。

看这座山,变绿;看着水,扔珍珠和玉;看着云,独自去休闲。看风,细丝转动。

春天有鸟在唱歌。他们的名字是仓耕和黄英二。他们跳上跳下。

白嘴鸟,飞回来。

如果你看着别人,你会变得疯狂。如果你不知道你正在被监视,你将进入春天的框架。

张杰有一篇题为《寻找荠菜》的文章。这是一种慷慨的做事方式。挖荠菜是我在上面看到的那种——但它也给我带来了第一眼看到的快乐和兴奋。

在我童年的时候,“捡”这个词是用来收集荠菜的,它不仅有“乱草渐渐想吸引眼球,人们找了他上千次”的味道——这是“找到”的乐趣和“找到”的惊喜,也是收集荠菜的乐趣,不正是我在寻找的吗?也有不同的施力方式。

初春,苏东坡来到和尚的朋友家,“他到麦田里去找野栗子,想给和尚家做山汤。”他知道如何“挑选”。

山脊上的麦田很肥,荠菜当然又肥又嫩。他真的知道怎么吃。

然而,还有更好的东西他可能不知道,那就是菠菜田和芫荽田里的荠菜,它比麦田里的肥,而且又嫩又嫩。

这需要视力,也需要仪器的配合。只有在这里我们才能看到“挑选”这个词的精确性。

藏在菠菜和芫荽之间的荠菜几乎很难区分,但是很难打败一只老手。

看,用你的手拉起来?不,它很容易折断,但是当它折断时,它就松了,齐格不得不剪断它。

这让我们想到工具——剪刀,而不是铲子。

当你铲起菠菜时,你是在偷蔬菜。第二天你肯定会烫到耳朵。

荠菜长在蔬菜床上。当你找到它时,你用左手抚摸它,用右手切割它,用你的指尖切割它。用你的左手轻轻“切”一刀,一个温柔的荠菜就已经在你手里了。

欢笑和交谈,切割和采摘,当春风吹动耳朵和太阳穴时,太阳永远不会离开春天的衬衫。

天气变得有点热,鼻子上有汗,篮子逐渐装满了。

他坐下来谈论这件事。笑声伴随着小溪,一路流淌下来。

三十年前,我坐在那块石头旁边,听着同一个村子里比我大三四岁的女孩们一边洗荠菜一边说笑——她们完全违背了“默默地洗荠菜”这句很难洗的古老格言。

云一朵接一朵地在我头顶上浮动。

我想象着荠菜饺子和芝麻油混合在荠菜里,想知道他们为什么不快点回来做。

采摘荠菜应该尽早完成。到3月3日,荠菜将成为一种用于驱除昆虫和蚂蚁的古老专利药物。

野生荠菜盛开,短,白,多雪,阳光明媚。

“城里的桃树和李树担心风雨,春天是在小溪里的荠菜上度过的。

“仔细看,要播种,来年会有荠菜收获,也会有收集菱角的人。

春天越来越老了。那时,鸟的声音更粗,溪流更强,女孩更大。

发表评论